On en profite pour vous présenter les 2 salariés de la ferme de la Quibouquière qui nous aident dans notre projet.

Patrick s'occupe principalement du troupeau laitier. Il est vacher sur la ferme depuis 10 ans déjà et son concours a été capital pour la conversion de la ferme à l'Agriculture Biologique.

Il vient tous les jours à vélo car il habite sur le site du lycée. 

Anthony est un ancien élève du lycée et il s'occupe aussi bien des vaches que des cultures. Il est passionné de génétique et pratique les concours à titre personnel, mais avec des vaches de race Prim'Holstein. Ses conseils vont nous être précieux pour réaliser l'apprentissage de Grise et pour nous apprendre à la préparer et à la présenter.